Пате з артишоків, сиру рикота, часнику та пармезану, подається з тостами з чіабати.

Шпинат, свіжі артишоки, помідори чері, лимонний фреш, лимонно-оливкова заправка, пармезан.

Вершковий соус, сир моцарела, сир скаморца, артишоки, гриби гливи, пармезан.

Смажений у хоспері баклажан, страчатела, оливки, анчоуси, базилік, помідори чері.

Тунець, філе помідорів, соєвий соус, оливкова олія, гуакамоле.

Смажені у фритюрі креветки, бебі-кальмари та цукіні, подаються з лимонним айолі.

Картопляне заварне тісто, начинка з яловичини, сухарі панко, подаються з трюфельним айолі.

равіолі з качкою, смажені зморшки, соус демігляс, пармезан

Пісочні коржі, карамелізований інжир, карамель. На вибір — морозиво з козячого сиру або ванільне морозиво.

Томатний соус, моцарелла, парма, рукола, олія трюфельна, пармезан.

Моцарелла,томатний соус

Вершковий соус, моцарелла, горгонзола, скаморца, пармезан, олія трюфельна, рікотта, шавлія.

Вершковий соус, креветки, кальмари, восьминіг, рукола, томати черрі, пармезан

Вершковий соус, сир скаморца , моцарела, тигрові креветки, рукола, томати чері та пармезан.

Вершковий соус з додаванням соусу Песто,курка,сир моцарелла,гриби ерінги та томати черрі.

Томатний соус,моцарелла,прошутто котто,сир страчателла.

Томатний соус, сир Моцарела, томлена яловичина, маринована цибуля, соус Робер, рукола, каперси фрі.

Томатний соус з додаванням м'ясного соусу з яловичини,сиру моцарелла.Подається з руколою,томатами чері та слайсами пармезана.

Томатний соус, моцарелла, феліно (салямі) Пікантна гострота

Брускетта,соус гірчичний з анчоусом,восьминіг,маринована червона цибуля,помідори чері,баклажан обсмажений,руколла,картопля пай.

Брускетта,помідор бланширований,лосось с/с,свіжий шпинат,сир страчателла,слайси пармезану.

Брускетта,помідор бланширований,авокадо,соус Вітелла,ростбіф,пармезан.

1шт

Цвітна капуста обсмажена у фритюрі, кунжутний соус.

перець маринований в естрагоне,соус із тунця,горіх кедровий,каперси

Фует,хамон,сир Брі,сир Гудбрансдален,сир Пармезан,асорті оливок,трюфельний мед.

Тарт, краб, сир філадельфія, вершки, авокадо, чорна ікра

Три тар-тари: гребінець, лосось, тунець на подушці з авокадо.

Картопляний гратен, сир Філадельфія, тар - тар із вугря.

Авокадо, тар-тар із тунця, мус із авокадо, чорна ікра.

Бріошь, карамелізована цибуля, парфе із Фуа-гра.

Ростбіф, соус вітелло тоннато, каперси, сир Пармезан.

Тар-тар із яловичини, каперси, карнішони ,цибуля шалот, сир філадельфія, курячий жовток, бріошь.

Сир Страчателла, карпаччо із телятини, томати черрі.

Бріошь, філе краба, тар-тар із яловичини, чорна ікра.

Бебі-кальмари на грилі, подаються з капонатою — овочевим соте з баклажана, цибулі, цукіні та болгарського перцю в томатному соусі.

Восьмініг- гриль, подаються з капонатою — овочевим соте з баклажана, цибулі, цукіні та болгарського перцю в томатному соусі.

Креветка - гриль, подаються з капонатою — овочевим соте з баклажана, цибулі, цукіні та болгарського перцю в томатному соусі.

Цукіні в паніровці обсмаженні у фритюрі. Соус дзадзикі.

Баклажани обсмажені у фритюрі, ростбіф, томати - світ чілі, кінза, фундук.

Хрустке тісто, начинка із креветки, соус гірчичний з анчоусом.

Айсберг, цукіні, рукола, огірок, горошок зелений, броколі, авокадо, кінза, петрушка, редіс, насіння соняшника, насіння гарбуза, насіння льону.

Цвітна капуста, авокадо, сир Пармезан, карамелезований грецький горіх.

Помідор, огірок, перць болгарський, цибуля марс, каперси, сир Фета.

Три види томатів, цибуля марс, анчоусна заправка, сир Буррата, базилік, цибулевий хліб.

Айсберг, ромен, помідор черрі, слайси пармезана ,анчоусна заправка, куряче філе - гриль.

Рукола, рамен, айсберг, авокадо, томати черрі, сегменти грейпфрута, креветка, кальмар, восьминіг, гребінець.

Айсберг, ромен, помідор черрі, слайси пармезана ,анчоусна заправка, креветка - гриль.

Рукола, авокадо, томати черрі, в'ялені томати, м'ясо краба.

Шпинат, авокадо, томати черрі, лосось с/с, сир Пармезан, кедровий горіх.

Айсберг, ромен, помідор черрі, слайси пармезана ,анчоусна заправка, лосось с/c.

Шпинат, руккола, томати черрі, цукіні, гриби ерінги, вирізка із яловичини, слайси із сиру Пармезан, еспума томатна.

Фірмовий десерт Savor. Легенда у новому виконанні. Ніжні безе з горіхами, вершковий крем на основі масла. А зверху -харчове золото, як фінальний штрих до гастрономічної розкоші

Шоколадний бісквіт з соковитою вишнею. Подається з гарячим шоколадом та сезонними ягодами.

Ніжний маскарпоне, прошарки бісквітів савоярді, просочених еспресо. Подається з какао пудрою, та сезонними ягодами.

Повітряний бісквіт, щедро просочений трьома видами молока : згущеного, цельного та вершків. прикрашається ніжним маскарпоне та сезонними ягодами

Йогуртовий мус ,хрусткі коржі із тіста філо, морозиво з гречаного меду, волоський горіх у карамелі.

Меренга, вершковий крем, ванільне морозиво власного виробництва, свіжі ягоди.

ванільне, фісташкове, шоколадне